* Économes professionnels * Durables et robustes * Compatibles lave-vaisselle Inventé dans le bassin de Thiers, en région Auvergne-Rhône-Alpes, capitale de la coutellerie française, l’économe est un ustensile de cuisine efficace, simple d’utilisation et peu onéreux. Les éplucheurs ou économes FM Professional sont idéaux pour éplucher rapidement et facilement vos fruits et légumes. Leur lame est fabriquée dans un matériel durable et robuste, l'acier inoxydable, tandis que leur poignée est ergonomique et confortable. Les économes, ustensiles de cuisine par excellence, sont très simples d'entretien puisqu'ils passent au lave-vaisselle grâce à leur manche résistant.