Rôtissoire en terre cuite peinte pour chorizo, modèles n° 2 et n° 3 en vente B2B

La poterie en terre cuite est l’un des ustensiles en céramique les plus anciens utilisés par l’homme pour la préparation des aliments. Ses propriétés uniques ainsi que la qualité des matières premières sont exploitées depuis l’Antiquité pour la conservation et la préparation des mets. Elle se distingue notamment par sa capacité à maintenir les aliments au froid comme à la chaleur pendant de longues périodes, tout en préservant leurs nutriments naturels. Un savoir-faire traditionnel portugais avec la poterie en terre cuite. Fabriquée au Portugal depuis 1977. Pour le stockage, il est important de bien sécher la poterie : au repos prolongé, la formation de moisissures est naturelle, un phénomène normal dû à la forte porosité de la terre cuite qui absorbe toute l’humidité.