Vin rouge D.O.Ca. Reserva Rioja Altos del Rubio en vente B2B

Ce vin tire son nom de la ferme « Rubio Alto » où se trouve notre cave. Il n’est produit que les années où les raisins présentent des caractéristiques idéales pour un vieillissement long et une expression durable. Sélection des meilleures grappes de Tempranillo, Graciano et Garnacha. Vieillissement : 24 mois en fûts de chêne français avec contrôles réguliers tous les cinq mois. Mise en bouteille ensuite suivie d’un an de repos en bouteille. Notes de dégustation : couleur rouge rubis, arômes intenses et complexes issus du vieillissement en barrique, avec des notes de cacao, d’épices et de fruits noirs mûrs. En bouche, il est long, intense, avec une finale persistante et un nez très complexe dévoilant le bouquet de réduction en bouteille. Température de consommation : entre 16 °C et 18 °C. Accords : idéal avec viandes rouges rôties ou grillées, fromages affinés et jambon de Bellota, entre autres.