Associant des grains cultivés en Amérique du Sud, notre torréfaction originale reprend la recette originale de 1879 du café Rex et la recrée pour le 21e siècle. Notes aromatiques de poudre de cacao et d'épices à pâtisserie avec une légère acidité d'agrumes et une finale de noisettes grillées. Sa douceur moelleuse et sa texture moyenne se combinent pour créer une tasse agréable et accessible. La finale de noisettes grillées met en valeur l'arôme de caramel et est légèrement persistante. Une bonne tasse à tout moment de la journée ! Notes de dégustation : poudre de cacao, épices à pâtisserie, légère acidité d'agrumes avec une finale de noisettes grillées - 100 % Arabica - Rôti artisanal en petites quantités - Haricot entier - Torréfaction moyenne