Dénomination : D.O.Ca. La Rioja. Type : jeunes cepas blancs et vieux Raisins : fabriqués exclusivement à partir de raisins de la variété Viura récoltés à la main sur de vieilles vignes âgées de plus de 70 ans. Notes de dégustation : couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, vif et propre ; très aromatique. Arômes de fruits (ananas et poire). En bouche, il est équilibré et possède une acidité rafraîchissante très bien intégrée. Température de consommation : Entre 6 °C et 10 °C Accord : Idéal pour accompagner tous les types de poissons, de plats frits ou de fruits de mer. Il peut être dégusté en apéritif et accompagné d'une grande variété de tapas.