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Taille
1 kg
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Description
L’ase fétide est une plante vivace issue de la famille des Apiacées. Originaire des régions montagneuses d’Iran et d’Afghanistan, elle est cultivée depuis l’Antiquité pour sa résine aromatique extraite de ses racines épaisses. Cette résine, une fois séchée dégage une odeur très forte et soufrée d’où son nom “fétide”. Pourtant, une fois cuisinée, elle révèle arôme savoureux proche de l’ail et de l’oignon, très apprécié dans la cuisine indienne, perse et moyen-orientale. Dans la cuisine végétarienne, elle est souvent utilisée comme substitut naturel à l’ail et à l’oignon, idéale pour relever les plats sans excès d’épices. Goût unique, propriétés puissantes et origine traditionnelle : l’ase fétide est une plante étonnante, à la fois épice de caractère et remède ancestral, symbole du savoir-faire botanique oriental.
Détails
Pays de fabrication : France Conservation : Étagère Durée de conservation : Entre 12 et 24 mois Production : Produits à fabrication locale Régime alimentaire : Aliments complets non transformés, Bio et À base de plantes Saison : Toute l'année Langue du produit : Anglais et Français Poids : 1 kg (2,2 lb) EAN : 3701563802342 Matériaux du produit : Bio et Végans Emballage : Recyclable Production : Approvisionnement éthique




















