La tête de circulateur à immersion sous vide ESVI-1 offre un contrôle de cuisson précis pour des résultats parfaits et constants, idéale pour les cuisines professionnelles, les services de restauration et les établissements hôteliers. Ce cuiseur sous vide de qualité commerciale garantit des plats de qualité restaurant, des steaks tendres au poulet parfaitement cuit, avec une précision exceptionnelle de la température et une utilisation conviviale. Conçu pour résister aux exigences d'une utilisation quotidienne dans des cuisines animées, l'ESVI-1 allie fiabilité, efficacité et précision pour améliorer vos capacités culinaires. Caractéristiques importantes : * Précision de température de +1°F (0,5°C) avec une plage de cuisson de 41°F à 210°F (5°-99°C) pour garantir des résultats constants sur une variété de plats. * Se fixe solidement à divers récipients avec un clip réglable, offrant une polyvalence pour différents configurations de cuisson. * Dispose d'un écran LED facile à lire avec des commandes de température précises et une plage de minuterie de 5 minutes à 99 heures pour une flexibilité de cuisson accrue. * Conçu pour une utilisation quotidienne dans des cuisines commerciales à forte demande, garantissant des performances durables. * Gère jusqu'à 7,9 gallons (30 litres), ce qui le rend adapté à la cuisson de grandes quantités de manière efficace. * La technologie de circulation d'eau spécialisée élimine les points chauds, assurant une cuisson uniforme dans tout le récipient. * Fonction de sécurité intégrée avec arrêt automatique lorsque la minuterie atteint zéro ou si le niveau d'eau devient trop bas. * Efficacité énergétique : fonctionne à 900W, 7,5A, offrant des performances puissantes sans consommation excessive d'énergie. * Avec des dimensions de 3-5/8”L x 6-11/16”P x 13”H et pesant seulement 4 lbs (1,8 kg), il est facile à manipuler et à ranger. * Parfait pour la cuisson sous vide de protéines, légumes et sauces délicates, garantissant des résultats culinaires précis à chaque fois. * Longueur du produit : 7,63 in * Largeur du produit : 4,75 in * Hauteur du produit : 14,13 in * Carton principal : 6 EcoQualityInc. a gagné la confiance des professionnels de l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie depuis plus de deux décennies. Notre vaste gamme de produits de qualité commerciale, des essentiels de table aux outils de cuisine en passant par les fournitures de préparation alimentaire, est utilisée par des experts culinaires du monde entier. Conçus pour résister aux rigueurs des cuisines commerciales animées, nos produits sont désormais disponibles pour les chefs amateurs passionnés qui exigent une qualité professionnelle à domicile.