Pâte de dattes premium en vrac (18 kg)

Alternative saine au sucre et ingrédient superaliment polyvalent pour collations, sauces et pâtisserie. Des dattes arabes fraîches et premium sont soigneusement nettoyées, dénoyautées, puis attendries dans de l'eau chaude avant d'être mixées en une pâte concentrée, sans conservateurs ni OGM. La pâte de dattes révolutionne la pâtisserie. Elle sert de sucre biologique et améliore la texture des plats. Sa saveur délicieuse révèle des notes douces de caramel et de fruits. En pâtisserie, il est conseillé d'utiliser un ratio 1:1 entre la pâte de dattes et la quantité de sucre demandée. Utilisez la pâte de dattes comme édulcorant naturel pour apporter texture et saveur supplémentaire à vos recettes. Elle remplace aussi bien le beurre classique que les beurres de noix dans une grande variété de préparations.