Colombie - Sukala Café Agrario en vente B2B

Notes de dégustation Pomme, framboise, chocolat au lait et thé noir Score de dégustation - 85,25 Grain - Caturra, Castillo Altitude - 1830 LAVÉ Derrière les grains L'association Café Agrario est enregistrée biologique depuis 2020 et elle fabrique son propre engrais biologique à distribuer entre les producteurs. Ils ont également investi dans la formation à une meilleure gestion des eaux usées pour protéger leur environnement. Lors de la récolte, le café est cueilli tous les 20 jours et les cueilleurs reçoivent une prime pour la sélection des cerises mûres. Une fois le café cueilli et emmené au beneficio, il est ensuite dépulpé et fermente pendant 24 heures dans un réservoir carrelé. Le café est ensuite lavé 3 fois et emmené sur des lits africains pour sécher. 250g/1Kg