Mac, qui a continué à apprécier les ingrédients coréens dans l'eau claire et l'air pur au pied du mont Juwangsan dans le Gyeongsangbuk-do, en Corée, perpétue la tradition de la maître culinaire Myungrye Sung avec la technologie de fermentation traditionnelle et le goût profond qui a vieilli naturellement pendant plus de 12 mois. C'est le Gochujang de riz gluant de Mac, qui est naturellement mûri dans une vieille jarre coréenne avec beaucoup de poudre de piment rouge coréen, de poudre de riz gluant et de poudre de Meju (poudre de soja fermenté). C'est un condiment traditionnel coréen qui n'est pas trop sucré mais qui offre une saveur profonde.