Mad Med est un nouveau projet passionnant de l'équipe à l'origine du Domaine de la Mongestine qui produit du vin naturel, fermenté à l'état sauvage, non filtré et à faible teneur en soufre en canette en Provence. La Bulle est un magnifique rosé mousseux de style pét-nat composé de 80 % de syrah et de 20 % de grenache. Une délicate teinte rose pâle avec des bulles vibrantes et appétissantes, agrémentées de vagues de fraises et de framboises croquantes et d'un soupçon d'épices.