Obtenu par la fermentation naturelle et biologique de vins blancs, (uniquement des vins de Sicile) le vinaigre blanc est un condiment léger et polyvalent. Avec sa saveur équilibrée et son origine naturelle, il est un allié précieux en cuisine et pour l'entretien quotidien de la maison. Ce vinaigre est idéal avec des salades fraîches et croquantes, des légumes délicatement grillés ou cuits à la vapeur, des marinades légères pour viandes blanches et poissons, ainsi que des vinaigrettes ou sauces gourmandes.