Apprenez tout ce que vous devez savoir pour fabriquer votre propre bière à la maison à partir de zéro. Des photographies, des tableaux et des guides de référence s'ajoutent à des instructions faciles à suivre et à des encouragements pour faciliter la fermentation de délicieuses bières artisanales dans votre propre cuisine. Découvrez ce qu'est exactement la bière, quels sont les ingrédients et l'équipement dont vous avez besoin, où vous approvisionner et comment mettre en bouteille, stocker et dépanner votre bière. Après vous avoir expliqué les bases, James Morton propose des recettes pour vos bières préférées, allant de diverses ales régionales aux stouts en passant par les Dubbels, les Tripels et les IPA. (Ce titre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et présenter de légères traces d'usure.)