GRAINES DE LIN BIO 1 Kg EN VENTE B2B

Les graines de lin brun bio Oltresole sont riches en propriétés nutritionnelles, d'où leur surnom de « graines de santé ». En cuisine, elles se prêtent à de nombreuses utilisations. Naturelles et sans saveur, ces graines s'ajoutent facilement à d'autres plats, comme pour enrichir les salades ou comme ingrédient de base pour les galettes végétales ou les croquettes. Elles sont également parfaites dans des pâtes sucrées ou salées, ou pour rendre les granolas ou yaourts nature plus savoureux. Peu connu, le lin peut remplacer les œufs : il suffit de mélanger une cuillère à soupe de graines de lin moulues avec trois cuillères à soupe d'eau. Ce mélange substitue un œuf dans les biscuits ou gâteaux. Les graines de lin peuvent être utilisées entières ou réduites en farine pour en faciliter l'assimilation. Broyées ou moulues, elles sont plus faciles à digérer par notre organisme.