COUTEAU À DÉCOUPER PRO SÉRIE 20 CM EN VENTE B2B

Le couteau de découpe Messermeister Pro Series de 8 pouces est utilisé pour découper de grands quartiers de bœuf, de porc ou d'agneau en rôtis et morceaux plus petits. Ce couteau est un excellent choix pour la plupart des travaux de boucherie. Cette longue lame estampée se courbe vers le haut jusqu'à une pointe et est attachée à un manche antidérapant. Préféré par les professionnels de la cuisine et les bouchers, ce couteau est conçu pour "casser" la peau, le cartilage et les petits os. La lame tranchante comme un rasoir coupe à travers la graisse et divise facilement les plus grosses pièces en portions individuelles. Caractéristiques * La lame en alliage de carbone inoxydable allemand 1.4116 résiste aux taches et à la corrosion, fait preuve de robustesse et de durabilité, conserve son tranchant et est facile à réaffûter pour obtenir un tranchant semblable à celui d'un rasoir. * Cette ligne de couteaux est estampée en une seule pièce, ce qui produit une lame solide du talon à la pointe. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57. * Les manches surdimensionnés, hygiéniques et moulés en polypropylène offrent un confort pour les exigences extrêmes d'une cuisine commerciale. * Fabriqué à la main à Santa Catarina, Portugal. * Qualité Messermeister à 100 % Entretien * Laver à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincer et sécher immédiatement. * Ne pas mettre au lave-vaisselle. * Éviter les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.