Safran en stigmates rouges du Maroc, Presidio Slow Food, dans une boîte naturelle pratique Un gramme de poésie en pistils pour risotto Récolté et transformé à la main dans les hauts plateaux du Maroc Presidio Slow Food Cette épice précieuse provient de la province de Tarroudant, une région vocale du sud-ouest du Maroc, où le safran est récolté entièrement à la main, puis séché et emballé sur place. Le safran de Tarroudant est un Presidio Slow Food et ne contient que des pistils rouges, la partie la plus précieuse et parfumée de la fleur. Un paquet de 1 g suffit pour préparer 25 risottos. Il suffit de laisser les filaments se réhydrater dans de l'eau tiède ou du lait chaud pendant environ 20 minutes avant de l'utiliser. Si inséré à mi-cuisson, il donnera un arôme délicat et une couleur intense. Origine des ingrédients : Maroc Sans gluten : Oui Vegan : Oui