CERTIFIÉ BIO CONVIENT POUR LA VENTE EN VRAC La Lentille Verte VIJAYA a elle aussi intégré notre gamme de produits locaux. Cette légumineuse riche en fibres, protéines végétales, vitamines et minéraux est un allier santé parfait, et se conjugue à toutes les sauces. COMMENT LA CONSOMMER : Cuite, en entrée, dans une salade de tomates et feta. Dans une soupe ou un velouté de pommes de terre et carottes. Dans les recettes traditionnelles du dahl aux lentilles, ou bien des saucisses lentilles. Dans un ragoût. Incorporée dans une galette de légumes faite maison. Plus original, en dessert, dans un fondant au chocolat, ou bien en purée sucrée incorporée dans une tarte. Astuce pour une lentille plus moelleuse : la cuire dans une eau qui ne sera salée qu'en fin de cuisson. CONSEILS DE CONSERVATION : Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.