Plongez dans le monde des plantes et des légumes anciens. Ce compendium regroupe certains des légumes les plus délicieux au monde et les variétés les plus rares de fleurs, d'herbes et plus encore. Non seulement les légumes anciens sont connus pour leur goût, mais les plantes anciennes de toutes les variétés, comestibles ou non, sont de plus en plus rares à l'échelle mondiale. En cultivant ces plantes dans des parcelles d'arrière-cour, les jardiniers de tous niveaux peuvent contribuer à maintenir l'incroyable biodiversité que ces plantes représentent. Avec près de 500 plantes anciennes différentes dans ce volume, vous pouvez choisir celles qui vous intéressent le plus, planifier votre jardin en fonction de celles-ci, et faire quelque chose de bien pour la santé et l'histoire de l'écologie de la planète pendant que vous y êtes. Une lecture incontournable pour ceux dont les pouces sont déjà verts, ainsi que pour ceux qui aspirent à colorer leurs doigts avec une teinte plus verdoyante. (Ce livre peut contenir une marque tranchante sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes d'usure.)