Le cacaoyer est originaire des terres tropicales d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Les fruits de ces arbres contiennent des fèves de cacao qui sont récoltées, chauffées à basse température, puis transformées en poudre ou en éclats. La faible température permet au cacao de conserver tous ses avantages nutritionnels. AVANTAGES : • Aide à favoriser une digestion saine • Riche en flavonoïdes qui abaissent la tension artérielle, préviennent la formation de caillots sanguins, aident à améliorer la circulation sanguine vers le cerveau et le cœur et réduisent le risque de diabète • Excellente source de potassium, de magnésium, de fer, de protéines et de fibres • Réduit l'inflammation • Augmente la sérotonine, ce qui améliore l'humeur, réduit l'anxiété et le stress • Réduit le risque de cancer en neutralisant les radicaux libres • Améliore la santé intestinale • Augmente l'énergie et la vigilance Le cacao est utilisé depuis des millénaires par les anciens Olmèques, les Mayas et de nombreuses autres civilisations à des fins de consommation, de guérison et de cérémonie. Les haricots étaient même utilisés comme monnaie dans l'empire aztèque !