CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Perlage : fin, continu. Couleur : jaune paille pâle. Odeur : fruitée, caractéristique. Goût : harmonieux, frais, typique. TEMPÉRATURE DE SERVICE Excellent à l'apéritif, il est idéal à 8-10° sur les soupes de légumes, les fruits de mer, les pâtes accompagnées de sauces à la viande délicates, les fromages frais et les viandes blanches (surtout la volaille). MODE DE STOCKAGE Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de toute source de lumière et de chaleur. Ce Millesimato Extra Dry est un vin qui doit être dégusté jeune pour apprécier sa fraîcheur, sa brillance, son parfum et sa saveur incomparables. Il a une couleur jaune paille clair avec un perlage fin, élégant et persistant.