EVOO intense et très fruité d'olives vertes. Nez très complexe, avec un arôme intense de feuille d'olivier, de banane verte, de tomate, d'alloza et une certaine touche de pomme verte comme arôme secondaire. Ce monovariétal Hojiblanca a une entrée en bouche douce et nette, une amertume et des démangeaisons très marquées avec une certaine persistance agréable en bouche. La note la plus caractéristique est le piment fort typique des Hojiblancas verts qui apparaît après la dégustation avec une grande intensité. Herriza de la Lobilla - Huile d'olive extra vierge monovariétale à récolte précoce Hojiblanca, 500 ml | EVOO | Premium