Ce thé vert a été fabriqué par Yamaguchi Tea, utilisant des feuilles cultivées sur leur ferme biologique dans la région de Satsuma à Kagoshima. La ligne Miyabi de thé vert (sencha) est un mélange de feuilles cueillies début mai. Il manque d'astringence et a un goût propre et rafraîchissant. Ainsi, il infuse une tasse accessible, adaptée à la consommation quotidienne de thé. Un thé ambassadeur dans la gamme Yamaguchi, c'est celui vers lequel les amateurs de thé de la région de Satsuma se tournent souvent. Il peut être infusé chaud ou en extraction à froid. C'est un thé en feuilles. Le paquet contient 80g. À propos de Yamaguchi Tea Cultivant du thé dans la région de Satsuma à Kagoshima depuis 1978, l'entreprise familiale Yamaguchi Tea a pris la décision au début des années 1990 de passer à l'agriculture biologique. Satsuma est bénie par des courants chauds et de longues journées ensoleillées, soutenant une culture de thé saine. Mais même ainsi, cultiver en tant que pionnier du thé biologique a créé de nombreux défis. Le fruit de la persévérance de la famille est des thés stables, sains et savoureux. Inclus dans cette sélection sur la recommandation de la céramiste Kaori Sasaki (Nohara-ya), Yamaguchi Tea fournit les infusions qu'elle prépare dans sa vaisselle en céramique.