Une recette tout en finesse où le bar est sublimé par la fraicheur du fenouil! Ingrédients : BAR 31% (POISSON), CREME* (LAIT), fenouil confit 17% (fenouil, gros sel, poivre noir, graines de fenouil), eau, échalote, sel, gélifiant : agar-agar, fumet de POISSON ( amidon, sel , oignons, poisson, extrait de levure, acidifiant : acide citrique, sucre, oignons rissolées, huile de tournesol, arôme naturel, herbes), piment d'Espelette *Origine France Fabriqué dans un atelier qui utilise : mollusque, crustacé, poisson, œuf, moutarde, cèleri, gluten, sulfites, sésame, arachide, fruits à coque, soja et lait La présence d'arêtes n'est jamais exclue malgré le soin apporté au désarêtage. Avant ouverture à conserver à température ambiante à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver à 4°C et à déguster sous 2 jours. VALEURS NUTRITIONELLES pour 100g Energie 487 kJ / 116 kcal Matières grasses 8.5 g - Dont acides gras saturés 5 g Glucides 2 g - Dont sucres 1.4 g Protéines 7.5 g Sel 0.752 g