L'huile d'olive OLEA SALBO est vierge extra de qualité supérieure. Issue de l'agriculture biodynamique, elle est obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. L'huile proposée est issue d'oliviers cultivés en Tunisie, riche d'un savoir-faire méditerranéen millénaire. Fruitée, elle accompagne tous vos plats et salades. Cette huile est parfaite pour une consommation quotidienne (cuisson et assaisonnements). Les olives sont cueillies à la main. Avec un groupe d'agriculteurs tunisiens, nous avons réussi à certifier une superficie de plus de 1000 hectares en culture biodynamique. malgré le défi du climat semi-aride de la Tunisie, la biodiversité a été promue à l'aide des dernières technologies.