Le Biltong traditionnel est fabriqué à partir de tranches de bœuf nourri à l'herbe de première qualité qui sont marinées, assaisonnées avec seulement quelques épices naturelles et sans sucre ni produits chimiques, puis séchées à l'air pendant quatorze jours ! Le résultat est une collation au bœuf tendre et naturellement savoureuse. Sans sucre, sans gluten, sans soja, sans nitrates, rien d'artificiel. Plus de protéines que de viande séchée. Ajoutez-le à n'importe quelle charcuterie ou, parfait pour les événements, surprenez avec la tranche traditionnelle que vous tranchez vous-même.