Ce Poivre noir fumé BIO est produit de manière artisanale dans la région du Kérala, en Inde. Les baies de poivre sont cueillies à la main à pleine maturité, puis séchées au soleil avant d'être fumées à froid avec des copeaux de bois d'arbres fruitiers locaux pendant plusieurs jours. Cette méthode de fumage confère au poivre une saveur unique et délicate. Le Poivre noir fumé BIO du Kérala a un profil aromatique complexe avec des notes de fumée, de bois et de fruits secs. Il est moins piquant que le poivre noir classique, mais il ajoute une profondeur de saveur subtile à tous les plats salés. Ce Poivre noir fumé BIO est idéal pour assaisonner les viandes grillées, les légumes rôtis, les soupes et les sauces. Il est également délicieux saupoudré sur des œufs brouillés ou des pommes de terre sautées. Pour profiter pleinement de ses saveurs, nous vous recommandons de l'utiliser fraîchement moulu. Produit issu de l'Agriculture Biologique Label BIO par Ecocert FR-BIO-01