L'huile de coco est obtenue à partir des fruits de la plante homonyme (Cocos nucifera) typique des côtes tropicales. Les graines de ces fruits (les fameuses noix de coco), convenablement dépourvues de la coque fibreuse la plus externe et de la coque ligneuse qui les entoure, sont blanches, charnues et savoureuses. Leur amande, plus ou moins séchée et appelée coprah, est la matière première pour la préparation de l'huile (après pressage et raffinage) puisqu'elle contient environ 65 % de matière grasse. L'huile de noix de coco pure se distingue par le fait qu'elle ressemble au beurre à des températures inférieures à environ 25 °C, au-delà desquelles elle se ramollit pour devenir de l'huile. Riche en acides gras saturés à chaîne moyenne, tels que caprinique, caprylique, caprique et laurique, il exerce son action apaisante et émolliente, conférant élasticité et tonicité aux peaux sèches et sèches.