Kampot Poivre Blanc - Packs traiteur en vente B2B

à partir de 80.50 INFOS PRODUIT Le poivre blanc Kampot est fabriqué en cueillant le poivre une fois qu'il est devenu rouge, en plaçant le poivre dans l'eau chaude pendant deux minutes, puis en enlevant les peaux. Il est ensuite séché pendant une semaine pour révéler un poivre blanc. Description et utilisation : Les enzymes naturelles de l'enveloppe externe (péricarpe) sont éliminées en laissant une intensité pure de pipérine sans ajouter (beaucoup) de saveur. Mieux utilisé lors de l'assaisonnement des aliments qui fournissent déjà bon goût. La pépérine réchauffe vos papilles gustatives et saute directement à l'arrière de votre palette, agrandissant considérablement vos saveurs alimentaires sans les interférer. Idéal pour assaisonner les fruits de mer, les desserts et les aliments salés. Le White Kampot Peppercorns a une note de noisette, presque fruitée combinée à une chaleur sous-jacente qui continue à venir, plus que n'importe quel autre poivre dans le monde. White Kampot Pepper est le meilleur complément d'assaisonnement à un sel de haute qualité.