Avec ce duo, c’est vous les Rapetou ! Rien de plus savoureux que les ingrédients râpés minute à la main, comme un chef. Le râpe zeste à trous épais vous garantit de beaux zestes d’agrumes en ruban à la saveur intense. Il peut râper d’autres ingrédients et conviendra lui aussi au parmesan lorsque vous le voudrez en filaments. La râpe à fromage est doublement pratique : sa boîte calle la râpe pendant la découpe ; et cette même boîte à fromage vous permet de ranger hermétiquement votre morceau de parmesan, votre gruyère ou votre comté. Elle les préserve des odeurs du frigo, et leur garde toute leur fraîcheur. Ces râpes sont fabriquées en acier inoxydable, solide et durable ; la poignée de la râpe à agrumes est en plastique robuste et facilite une prise en main sécurisée ; sa protection ainsi que la boîte à fromage râpé sont en plastique. La longueur totale du zeste agrume est de 42 cm ; la râpe a gruyère et sa boîte mesurent 19 cm de long ; elles se lavent facilement à la main ; pas de lave-vaisselle pour le zesteur agrume. Les râpes sont indispensables aux pâtissiers, comme pour certains plats salés ou cocktails. Le zesteur citron de la collection FM Pro est de qualité professionnelle. Quant au parmesan râpé c’est un délice dans les pâtes, la sauce carbonara, la salade César, le risotto etc.. Et que diriez-vous d’une recette qui combine les deux, comme un risotto citron parmesan ?