Café arabica bio & équitable de haute altitude Terroir : Ce café bio moulu, un arabica bio et équitable, est cultivé en haute altitude entre 1450 et 1650 mètres dans la sierra madre, un terroir volcanique au Sud du Mexique, dans le Chiapas. Torréfaction : Notre café bio & équitable Triunfo est torréfié de manière artisanale pendant environ 14 minutes, une torréfaction artisanale intermédiaire dite « robe de moine ». Caractéristiques : Notre café de spécialité bio & équitable Triunfo Verde est naturellement corsé et long en bouche, il se distingue par ses notes gourmandes et épicées de réglisse, vanille ou encore de cannelle. Notre approche terrain : Notre café bio commerce équitable Triunfo Verde est cultivé par une communauté de 507 petits producteurs organisés en coopérative. Cette coopérative travaille selon les principes du commerce équitable sous le label SPP (Symbole des Producteurs Paysans). PLV à disposition au lancement