Couleur rouge rubis brillante. Nez balsamique avec des réminiscences d'épices comme le fenouil et le poivre noir, léger fruit confit. En bouche, il offre une sensation équilibrée avec une présence de fruits noirs bien intégrée grâce à son passage en foudre de chêne français de 5250 litres, permettant une micro-oxygénation plus lente et rehaussant ainsi son caractère variétal autochtone.