Le thé vert Gunpowder est une variété de thé vert issu de la plante Camellia sinensis qui est préparé légèrement différemment et possède des propriétés uniques et des bienfaits pour la santé. Les feuilles sont roulées en petites granulés serrés, ressemblant à l'ancien style des granulés de poudre à canon, pourquoi le nom. Cette préparation permet aux feuilles de conserver beaucoup plus de nutriments, y compris un taux de caféine légèrement supérieur à celui des autres thés verts. La saveur est audacieuse, fumée, terreuse et métallique.