La gomme Xanthane est un gélifiant d'origine naturelle idéal pour réaliser des gels transparents et hydratants. Sous forme de poudre fine, cette gomme Xanthane obtenue par fermentation de sucres naturels permet de gélifier les phases aqueuses pour obtenir des textures "gel" parfaitement transparentes (gelée de douche, gelée pour le visage, gels douche..). A faible dosage, elle permet d'épaissir et stabiliser les émulsions.