Doux, légèrement épicé - Variété : mélange Arabica - Robusta - Méthode de préparation : espresso, moka, ampli ; entièrement automatique - Recommandation : machine entièrement automatique et portafiltre - Degré de torréfaction : moyen à foncé La façon française de torréfier un espresso : doux, légèrement épicé. 80 % d'arabica et 20 % de grains de Robusta. Dans une machine entièrement automatique, adaptée à la fois à un expresso et à une tasse de café « normale ».