Magnifique thé cérémonial pour se détendre l'après-midi. L'effet est chaleureux, doux, relaxant et apaisant. Lorsqu'elles sont sèches, les feuilles sont de grandes et belles protubérances de thé torsadé de couleur marron grenat avec de petites découpes. L'infusion est transparente, avec une teinte brun clair. L'arôme du thé préparé est chaleureux, complexe, épicé comme du pain avec des notes fruitées, de biscuit et de miel. Arôme sophistiqué, fruité et de pain. Le parfum est chaleureux, sucré, de pain et épicé. En bouche, il est délicat, doux, volumineux, soyeux, nettement sucré, avec une légère acidité fruitée. La rétro-olfaction est agréable et rafraîchissante. Préparez-le avec de l'eau bouillante (95 °C) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse pour oolong taïwanais. La proportion est : 5g pour 100ml. Buvez-le après une infusion rapide, tout en augmentant lentement le temps d'exposition. Les feuilles peuvent durer environ 10 infusions.