Les origines de cette farine remontent au début des années 1900 grâce à l'intuition d'un agronome italien. Il est aujourd'hui très apprécié pour ses propriétés nutritionnelles et pour son goût aromatique et persistant. Nous avons combiné de la farine Senatore Cappelli avec du cacao et de la confiture d'orange, ce qui rend les tranches délicieuses mais en même temps saines et équilibrées. Comme pour les autres tranches, nous n'utilisons que de l'huile d'olive extra vierge pour lui donner un caractère beaucoup plus sain et une splendide friabilité également donnée par le levain et le levain naturels. Excellent à la fois seul et accompagné d'une confiture. Nous vous recommandons de les essayer trempés dans un jus d'orange, l'explosion de saveurs vous surprendra.