Farine de souchet biologique Texture délicate et goût naturellement sucré La farine de souchet biologique est fabriquée à partir de souchets pelés et finement moulus - des tubercules riches en nutriments, et non de véritables noix. Avec sa couleur dorée pâle et sa saveur douce et légèrement sucrée, cette farine sert d'ingrédient polyvalent dans la pâtisserie sans céréales et sans gluten. Cultivés selon des pratiques agricoles biologiques, les souchets sont récoltés, séchés et moulus en une fine poudre sans additifs ni conservateurs. Source de fibres, de fer et de nutriments d'origine végétale La farine de souchet est naturellement riche en fibres alimentaires et offre également du fer d'origine végétale, du potassium et des graisses saines. C'est une option adaptée pour ceux qui recherchent une alternative aux céréales avec un équilibre de glucides complexes et de micronutriments.