La nigelle est une plante annuelle connue dans beaucoup de pays du monde, et ce depuis très longtemps. En France, à l’époque de Charlemagne, elle était déjà cultivée dans les jardins royaux, mais elle est surtout connue dans le monde arabe. Cette petite graine, et plus précisément celle de nigelle sativa qui est comestible, est un incontournable de l'armoire à pharmacie naturelle. Depuis des millénaires, elle fait partie de la catégorie des plantes médicinales, on aurait même retrouvé un flacon d'huile de Nigelle dans la tombe de Toutankhamon ! La nigelle fait partie des plantes les plus appréciées. Graine noire intense au goût puissant : ses vertus phytothérapeutiques l’ont rendue célèbre à tel point qu’il fut courant de lire que la nigelle « soigne tous les maux, sauf la mort ». Les conditions de culture biologique contribuent à la qualité de la graine de Nigelle appelée aussi habba sawda, graine de cumin noire, black seed, graine bénie.