- Spatule à pâtisserie inclinée avec une lame étroite et longue qui permet d'étaler uniformément et finement une garniture ou une garniture. - Côtés fins utilisés pour détacher les morceaux fraîchement cuits des plaques de cuisson et comme outil de coupe. - Son manche solide empêchera le transfert de chaleur. - Taille de la lame : 30 x 3,3 cm - Il peut être accroché. - Convient au lave-vaisselle.