Fondée en 1948, Osada Tea est un producteur et grossiste primé de thé japonais, se concentrant sur la production de thé biologique et travaillant en étroite collaboration avec les agriculteurs de la coopérative agricole de thé d'Isagawa dans le village de Haruno, région de Tenryu à Shizuoka. Maître de thé de 4e génération, Osada Natsumi, détient le rang de 8e dan en évaluation de thé, est enregistré en tant qu'instructeur de thé japonais et a été champion du 58e concours national d'évaluation de thé. Notes d'infusion Pour plus de conseils d'infusion, y compris l'infusion à froid et l'infusion sur glace, veuillez consulter les guides d'infusion de Yunomi. Infusion générale Thé : 5g, Temps : 60 secondes, Eau : 70°C/160°F, 200 ml Réinfuser 2-3 fois Infusion de Gyokuro Première infusion : Thé : 5g, Temps : 2-3 min. Eau : 50°C/122°F, 60-80 ml. Vous essayez d'extraire principalement la saveur umami dans un sirop concentré. Deuxième infusion : Temps : 15 secondes, Eau : 80°C/176°F, 200 ml. 3e - 4e infusions : Temps : 30-60 secondes, Eau : 80°C/176°F, 200 ml. Poids net : 50g Origine : Ujitawara, Okabe, Shizuoka Cultivar : Saemidori