Hot & bitter | Huile d'olive extra vierge | de Toscane | agriculture biologique Niché dans les collines florentines, entre 360 et 500 mètres d'altitude, le microclimat offre des conditions idéales pour la culture des olives. Un air pur, une altitude élevée, un éclairage favorable, une aération constante et un sol pur et fertile permettent aux oliviers de prospérer.