Les pâtes sont certainement le plat italien le plus consommé et le plus connu au monde. Mais que serait un plat de pâtes sans la sauce, la bonne, aux feuilles de basilic et dans des bouteilles de bière traditionnelles ? Qu'il s'agisse de spaghettis à la bolognaise, de lasagnes ou de tout autre type de pâtes, peu importe que notre sauce soit prête à tout assaisonner. Pour le préparer, nous utilisons uniquement des tomates italiennes, transformées fraîches et à la main selon la tradition calabraise, avec l'ajout de basilic frais. Le choix de la bouteille dite « bière » est lié à la tradition calabraise qui prévoyait et exige toujours que les bouteilles de bière soient utilisées car elles sont fabriquées avec un verre plus dur que celui qui convient le mieux aux besoins des familles. Le format est idéal pour la vinaigrette pour pâtes pour 4 personnes. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur