Facile à cultiver, presque toute l'année, la roquette à salade est l'un des premiers légumes-feuilles à entrer dans nos potagers. Une saveur légèrement épicée, qui augmente en piquant au fur et à mesure que les capitules poussent, elle peut être productive pendant plusieurs mois tout au long du processus de floraison. Faisant partie de la famille des brassica, c'est également une culture privilégiée pour la teigne blanche du chou, mais elle n'est pas aussi vivace envers cette variété que d'autres. Quand planter Zone 1 : septembre - mai Zone 2 : septembre - juin Zone 3 : à tout moment Zone 4 : mars - septembre Pour la carte des zones CLIQUEZ ICI Préparation du sol avec du compost et du fumier bien décomposé. Le fumier frais a tendance à brûler les jeunes plants de roquettes, alors assurez-vous que ce que vous appliquez est adouci ou laissez reposer 1 à 2 semaines avant la plantation.