Région de culture : Japon Kagoshima – terre volcanique fertile pour un arôme unique First Flush (première récolte) – seules les feuilles les plus tendres Origine unique – non mélangé avec d'autres thés Qualité Matcha : qualité cérémoniale Profil de goût : doux, délicat, non amer, crémeux, avec une légère note minérale du sol volcanique Sans pesticides et testé en laboratoire – pureté et sécurité maximales Culture à l'ombre – riche en chlorophylle et L-théanine Cueilli à la main – sélection minutieuse pour une qualité supérieure Séchage à l'air – arôme et nutriments préservés Traditionnellement broyé à la pierre – poudre particulièrement fine et veloutée Poudre de matcha pure – vegan, sans gluten, sans sucre ni additifs Emballage : sachet refermable de 500 g – reste frais plus longtemps Seules les feuilles de thé les plus tendres de la première récolte sont utilisées pour notre Matcha cérémonial. Grâce à la terre volcanique fertile, la culture à l'ombre et le travail artisanal traditionnel, un matcha d'un vert éclatant, avec un umami fin et une douceur délicate est créé. Idéal pur en Usucha, en latte crémeux ou comme ingrédient noble dans les pralines, pâtisseries et desserts.