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Description
L'un des miels les plus médicinaux que nous connaissons tous, il se caractérise par une saveur douce mais délicate et intense, un arôme floral et complexe qui est un mélange d'herbes aromatiques. Il est récolté dans toute l'Espagne et provient de la plante tymus vulgaris. Il est utilisé depuis de nombreuses années pour ses propriétés médicinales. Le potentiel du thym est tel que nous l'utilisons même pour soigner les abeilles, comme c'est le cas de l'alcool de thym que nous utilisons contre l'acar Varroa, qui attaque les abeilles, et contre les virus digestifs des abeilles. Nous savons que le miel provient d'une plante (monofloral) lorsque nous certifions analytiquement que le miel est principalement composé de cette plante. Notre processus d'extraction minutieux et celui de nos apiculteurs associés sont très simples afin de respecter et de préserver les propriétés et la saveur du miel produit par les abeilles. 1. Nous collectons les nids d'abeilles dans les ruches 2. Nous l'extrayons par filage à froid 3. Nous le déposons dans les fûts
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Détails
Pays de fabrication : Espagne



























