QUINOA TRICOLORE BIO 350 g EN VENTE B2B

Bien qu'il ressemble à une céréale, le quinoa n'appartient pas à la famille des graminées mais est la graine d'une plante similaire à l'épinard. Le quinoa tricolore issu de l'agriculture biologique de la société Oltresole est un mélange de graines blanches, rouges et noires. Le quinoa blanc a une saveur neutre, tandis que les variétés rouge et noire se caractérisent par un goût plus prononcé et intense, offrant à ce mélange un excellent équilibre entre saveur et énergie. Naturellement sans gluten, le quinoa convient aux personnes intolérantes au gluten ainsi qu'aux régimes végan et végétarien. Cet aliment est riche en divers nutriments bénéfiques pour le bien-être du corps : fibres, sels minéraux (magnésium, potassium et fer), ainsi que des acides gras oméga 3 et 6. Avant cuisson, le quinoa sans gluten doit toujours être rincé sous l'eau courante, puis cuit pendant 10 à 12 minutes. Ensuite, les grains peuvent être toastés pour plus de saveur.