Les matériaux de la collection OFFCUTS de Wooden utilisent du bois excédentaire provenant d'un atelier de menuiserie. Le bois utilisé par Wooden est cultivé et certifié de manière responsable, et l'utilisation de déchets le rend encore plus responsable. La gamme de produits OFFCUTS ne se concentre pas uniquement sur les déchets, mais aussi sur la remise en question des méthodes de travail habituelles dans l'industrie artisanale. Les objets en bois de la série sont fabriqués selon le concept Digital Craftsmanship, c'est-à-dire de la manière la plus automatique possible à l'aide de robots d'usinage et en minimisant la quantité de travail manuel. Grâce aux différentes couleurs et aux motifs de grain du bois caractéristiques du matériau, chaque objet est toujours unique. Les planches à découper OFFCUTS en bois sont fabriquées en pin finlandais et recouvertes d'huile de paraffine. Chaque planche à découper est unique et la gamme de motifs en bois est infinie.