Ce dont vous aurez besoin : 6 tasses d'eau 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen, haché 1 grosse gousse d'ail écrasée 1 livre de viande hachée pour faire 12 petites boulettes de viande (1 pouce) (ou boulettes de viande surgelées préfabriquées) Préparation : Ajouter le contenu du paquet de soupe à 6 tasses d'eau bouillante. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Façonner la viande hachée en boulettes de 1 pouce. Dans une autre poêle, dorer les boulettes de viande avec 2 c. à soupe d'huile d'olive. Retirer les boulettes de viande. Mettre de côté. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans les 2 c. à soupe d'huile d'olive restantes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Mettre de côté. Après 20 minutes, incorporer les boulettes de viande cuites et le mélange oignon/ail dans la marmite. Porter à ébullition. Réduire immédiatement le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes supplémentaires. Ingrédients : haricots blancs secs, macaronis enrichis, épinards séchés à l'air, sel, sucre, coriandre, origan, basilic, poivre noir, thym, céleri, poivre blanc, protéine de soja hydrolysée, oléorésine