La crème de fraise est semblable à un doux bonbon de fraise. L’utilisation de plusieurs variétés de fraise (Maestro, Mara des bois, Cirafine) donne un excellent résultat. Cette crème peut être dégusté seul avec des glaçons en apéritif ou mélangé dans un vin pétillant ou vin blanc sec. Tous nos fruits sont produits et récoltés sur l’exploitation.