L'un de nos plats les plus célèbres : nous vidons à la main les meilleurs cœurs d'artichauts et les remplissons d'une béchamel à base de crustacés (crevettes et crevettes). Nous avons terminé le plat avec une délicieuse sauce à base de fruits de mer (écrevisses, crevettes et crevettes rouges) et de poisson fumé aux légumes. Le goût est savoureux mais équilibré, sans acidité, il n'a pas le goût « comme un bateau », il est comme frais. Il est également très sain : faible en gras (1,5%), en sel (seulement 0,22 g pour 100 g de produit) et ne contient pas de gluten